目前，團餐行業(yè)存在有如下四大特點：

第一，產(chǎn)業(yè)升級，整體用餐環(huán)境，以及裝修越來越好，顧客體驗方面也不斷提高。

第二，團餐的經(jīng)營服務方式在不斷地借鑒社餐的模式。

第三，團餐服務商的體系正在逐步建立和完善。

第四，互聯(lián)網(wǎng)信息化、資本的新元素開始不斷的進入團餐領域。

在這一系列的動作引導下，團餐行業(yè)將會跨向一個新的領域，未來會往哪個方向走？明天又會是怎么樣？

升級趨勢發(fā)展

整個團餐行業(yè)總體來說都會呈現(xiàn)升級趨勢，它將會從粗放的管理，粗放的分類，逐步走向多元精細化管理。

信息化也將會在整個行業(yè)普遍運用，目前已有許多團餐公司開始引入信息化數(shù)據(jù)化工具，輔于決策。

另外，團餐行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)其他行業(yè)高精尖的一些管理人才，包括金融服務也將會融入到團餐，所以團餐是一個讓人有很多想像空間的行業(yè)。

運營模式升級

運營模式升級，將從產(chǎn)品環(huán)境、便捷性等方面來提升顧客用餐感受，目前團餐不僅借鑒了社餐的經(jīng)營模式，更借鑒了社餐里以顧客為導向，以顧客為中心的服務理念，更加關心顧客用餐和服務的感受。

其次在運營流程和環(huán)節(jié)上面進行不斷的提升。運營流程上主要是優(yōu)化運營環(huán)節(jié)，使其程序化、標準化。

主要反映在這四個方面：

1、集約化采購，降低食材成本；

2、適度機械化，替代部分人工；

3、人員職業(yè)化，提高人員的穩(wěn)定性和專業(yè)素質(zhì)；

4、通過信息化沉淀數(shù)據(jù)輔助決策。

總體上，未來團餐產(chǎn)業(yè)鏈會逐步地因新一批從業(yè)人員的出現(xiàn)以及消費者的需求變化而拆解、細分。

如有的企業(yè)，專做企業(yè)相關的，有的專做教育的，還有軍警系統(tǒng)，還有醫(yī)療系統(tǒng)，就是醫(yī)護人員、病患以及家屬。還有集體會議，旅游用餐。這些逐步都會被分拆成一個個細分的行業(yè)。

未來發(fā)展預測

作為第一方陣的團餐領頭羊，可以去拿整個項目，還將會出現(xiàn)專門做檔口的一些經(jīng)營者，再有會有以小客戶為主的小型團餐供應商，另外還有團餐外賣，團餐O2O等等，這些都會使團餐不斷地分層。

從供應商的角度，原料供應商也會再細分，設施設備供應商，信息化技術供應商，金融服務商，這些供應商團隊，都會在不斷完善中逐漸分化。

也就是說，團餐行業(yè)是不斷進行細分和裂變的一個行業(yè)。

團餐行業(yè)還是一個需要不斷地去開發(fā)，不斷去總結，不斷的去前進的一個行業(yè)。

因此，不管現(xiàn)在你在什么樣的崗位，是什么樣的職位，我們都有必要來了解這個行業(yè)，需要相互交流，相互分享，共同進步。