育策咨詢
2020-05-29
創(chuàng)業(yè)本身是一件很艱辛的事,只源于我們內(nèi)心都有一個無法泯滅的餐飲夢。既然是這樣,我們就要找到更好的方法,摸透這個行業(yè)的規(guī)律。在進入餐飲行業(yè)前,創(chuàng)業(yè)者要先弄明白24個常見問題。
創(chuàng)業(yè)前24個常見問題:
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01.創(chuàng)業(yè)者如何選擇項目?02.創(chuàng)業(yè)可以模仿別人嗎?
03.要創(chuàng)業(yè)應(yīng)該如何準備?04.現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)機會有多少?
05.他人反對你創(chuàng)業(yè)咋辦?06.先工作再創(chuàng)業(yè)更好嗎?
07.男女性創(chuàng)業(yè)有啥優(yōu)勢?08.創(chuàng)業(yè)應(yīng)如何減少風險?
09.如何為創(chuàng)業(yè)的想法找錢?10.怎么讓天使投資選擇你?
11.投資者有好壞的分別嗎?12.一定要寫商業(yè)計劃書嗎?
13.創(chuàng)業(yè)如何找到核心團隊?14.創(chuàng)業(yè)型企業(yè)如何招到人?
15.創(chuàng)業(yè)初期要不要用親朋?16.如何提升創(chuàng)業(yè)團隊能力?
17.創(chuàng)意說了被人模仿咋辦?18.如何在創(chuàng)業(yè)中做好自我保護?
19.創(chuàng)業(yè)企業(yè)進入成長瓶頸咋辦?20.技術(shù)型創(chuàng)業(yè)者如何彌補不足?
21.傳統(tǒng)行業(yè)是否轉(zhuǎn)型前沿領(lǐng)域?22.創(chuàng)業(yè)后覺得還不如上班咋辦?
23.如何了解政府創(chuàng)業(yè)鼓勵政策?24.創(chuàng)業(yè)是否最終上市才算成功?
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創(chuàng)業(yè)世界里有一句比較激勵我們前行的話,就是什么時候開始都不晚,晚的是你總是不敢開始。這句滿含雞湯味道的話,我覺得背后還是值得深思。第一個開始指的是初心,晚不晚是對時機的判斷,最后一個開始就是準備了,在育策君前幾期的創(chuàng)業(yè)分析中,似乎說的都比較輕描淡寫,也基本上是以問題的形式增加你對這個行業(yè)的基礎(chǔ)認知與了解。但是今天的話題就比較硬,為什么這么說,因為他是決定你的項目能不能做,能做多久,能以什么形式做的根源,那就是錢。
沒有錢,所有想法都是空想,沒有錢,項目運轉(zhuǎn)也是舉步維艱。當然,錢的來源很重要。“一個好漢三個幫,一個籬笆三個樁”充分說明了要人有人,要錢有錢的豪氣。初期,不要期望自己空手套白狼,但也不要把自己的資金全部都算到項目中去,要善于運用多方力量,自己,父母親朋,社會眾籌,銀行貸款,政府政策,不同的渠道所攢起來的規(guī)模不僅僅代表著你的人脈關(guān)系資源,也是你決定這個事業(yè)大小的指導(dǎo)思想。
現(xiàn)在的餐飲業(yè)早就不再是前些年自己租個門面,弄幾張桌子,開個夫妻店的年代了,餐飲進入的門檻也并不像你想想的那么低,而且最為重要的,不是說,你輕輕松松進了這個行業(yè)的門就可以高枕無憂的天天見錢,而是你有一天不賺錢想出局的時候都相當?shù)碾y。在這個行業(yè),包括國際公司、知名品牌在內(nèi)也無法保證總盈利、不關(guān)店,賠的是錢,累的是心,如果你是借錢創(chuàng)業(yè)或者融資創(chuàng)業(yè),真的需要智慧與強大心臟去迎接事業(yè)的起伏變化。
舉個例子,現(xiàn)在如日中天的呷哺呷哺當初進入大陸市場的時候,可是虧損了很長時間,因為那個時候小火鍋模式在大陸消費者心理還得不到認可。大家覺得吃火鍋嘛,就要圍在一起熱熱鬧鬧的才有感覺,就在快要放棄的時候,非典來了,大家開始注重各種衛(wèi)生,尤其是飲食,分餐制開始流行起來,而呷哺呷哺的個人小火鍋不但衛(wèi)生,而且搭配合理,性價比高,營養(yǎng)均衡,一下子受到了市場的追捧,從此進入了快速發(fā)展期。
試想,如果在那種情況下,你是否還能堅持的???賠的起?你是做大家都不熟悉的,教育成本過高,你是否承受的了;做大家都熟悉的,進入紅海廝殺競爭又太過慘烈,你是否招架的住??傊?,看看你的錢,你用關(guān)系網(wǎng)來的錢能支持你做餐飲多久,最好心里有個譜,而這個譜就是對投資一家店,設(shè)計一個餐飲模式的投資預(yù)算。這是一定要在商業(yè)計劃書里體現(xiàn)的,你看看,做之前先寫寫畫畫還是有好處的。
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