創(chuàng)業(yè)本身是一件很艱辛的事，只源于我們內(nèi)心都有一個(gè)無(wú)法泯滅的餐飲夢(mèng)。既然是這樣，我們就要找到更好的方法，摸透這個(gè)行業(yè)的規(guī)律。在進(jìn)入餐飲行業(yè)前，創(chuàng)業(yè)者要先弄明白24個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。

創(chuàng)業(yè)前24個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題：

------------------------------

01.創(chuàng)業(yè)者如何選擇項(xiàng)目？02.創(chuàng)業(yè)可以模仿別人嗎？

03.要?jiǎng)?chuàng)業(yè)應(yīng)該如何準(zhǔn)備？04.現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)有多少？

05.他人反對(duì)你創(chuàng)業(yè)咋辦？06.先工作再創(chuàng)業(yè)更好嗎？

07.男女性創(chuàng)業(yè)有啥優(yōu)勢(shì)？08.創(chuàng)業(yè)應(yīng)如何減少風(fēng)險(xiǎn)？

09.如何為創(chuàng)業(yè)的想法找錢(qián)？10.怎么讓天使投資選擇你？

11.投資者有好壞的分別嗎？12.一定要寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)嗎？

13.創(chuàng)業(yè)如何找到核心團(tuán)隊(duì)？14.創(chuàng)業(yè)型企業(yè)如何招到人？

15.創(chuàng)業(yè)初期要不要用親朋？16.如何提升創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能力？

17.創(chuàng)意說(shuō)了被人模仿咋辦？18.如何在創(chuàng)業(yè)中做好自我保護(hù)？

19.創(chuàng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入成長(zhǎng)瓶頸咋辦？20.技術(shù)型創(chuàng)業(yè)者如何彌補(bǔ)不足？

21.傳統(tǒng)行業(yè)是否轉(zhuǎn)型前沿領(lǐng)域？22.創(chuàng)業(yè)后覺(jué)得還不如上班咋辦？

23.如何了解政府創(chuàng)業(yè)鼓勵(lì)政策？24.創(chuàng)業(yè)是否最終上市才算成功？

 --------------------------------------------------------------------------

說(shuō)完了找錢(qián)的話題，我們這一期再來(lái)聊一聊團(tuán)隊(duì)建設(shè)，找人的事。這樣才能稱得上是人肥馬壯，糧草先行。創(chuàng)業(yè)初期如何找到自己的合伙人、找到自己的團(tuán)隊(duì)、以及是否要家人參與進(jìn)來(lái)，這都是你要想好的。我們來(lái)看看歷史，從四大名著里似乎就能找到一些團(tuán)隊(duì)建設(shè)的思路，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的形成必須具備這樣幾個(gè)硬性條件：

1.創(chuàng)始人

也就是團(tuán)隊(duì)領(lǐng)袖。在中國(guó)，尤其是事業(yè)初期，企業(yè)文化基本上等同于老板文化，老板風(fēng)格就是企業(yè)的管理風(fēng)格，所以正確客觀的評(píng)價(jià)自己對(duì)于團(tuán)隊(duì)人員組合很關(guān)鍵。領(lǐng)導(dǎo)并不一定是專業(yè)達(dá)人，但是其個(gè)人的魅力、影響力、威望背景卻必不可少。我們來(lái)重溫四大名著的故事：你看看唐僧，既是唐太宗的御弟，又是如來(lái)座下二弟子金蟬子轉(zhuǎn)世；劉備呢，自稱有漢室血統(tǒng)的皇叔；而梁山好漢帶頭人宋江，在江湖上有及時(shí)雨的大哥稱號(hào)；紅樓夢(mèng)里的賈寶玉則是賈母最喜歡的嫡孫，看來(lái)這年頭，沒(méi)點(diǎn)背景還真不好起事。

往近了說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)人創(chuàng)業(yè)餐飲也是充分利用了高學(xué)歷、高職位、高收入與傳統(tǒng)餐飲的低門(mén)檻、低素質(zhì)、低收入形成的強(qiáng)烈反差，在此基礎(chǔ)上大做文章引起關(guān)注效應(yīng)的。你可能會(huì)說(shuō)，我就是一普普通通的人，平凡的不能再平凡，難道就不能創(chuàng)業(yè)了嗎？這倒也不是，只不過(guò)說(shuō)，起點(diǎn)決定高度，高度決定速度，在分析自己的時(shí)候要找到能給自己貼金的成分，不然你怎么去吸引別人與你合作，你又怎么吼得住創(chuàng)業(yè)的小伙伴成員？

2.做事信念

如果實(shí)在沒(méi)有背景優(yōu)勢(shì)，那我們?cè)賮?lái)看看創(chuàng)始人第二個(gè)必須具備的條件，那就是做事的信念，超強(qiáng)的意志力。唐僧取經(jīng)的信念變成了團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)，劉備匡扶漢室的理想打動(dòng)了對(duì)漢朝有舊情的人，宋江的義氣也成為了廣聚天下英雄豪杰的有力武器，賈寶玉靠才情把眾多美女聚合在了海棠詩(shī)社。而這也是創(chuàng)業(yè)者自身的軟實(shí)力。

這個(gè)軟實(shí)力能最大限度在不費(fèi)力氣的情況下取得別人信任。當(dāng)然，這個(gè)信任也僅僅局限于了解你的人，過(guò)去共過(guò)事的人，通過(guò)他們的認(rèn)可，不斷的傳播這種品質(zhì)，使其成為團(tuán)隊(duì)棒打不散的凝聚力。創(chuàng)業(yè)光從自身找力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要認(rèn)識(shí)到自己的不足與優(yōu)勢(shì)，要相信沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。所以，建立團(tuán)隊(duì)要海納百川，不拘一格請(qǐng)人才。

用感情拉攏也好，用高薪聘請(qǐng)也罷，抱著全力以赴做事與真誠(chéng)用心待人的態(tài)度，多去發(fā)現(xiàn)別人身上的優(yōu)點(diǎn)，用人之長(zhǎng)，做最佳的組合。尤其是初期，人不再多，在于精，每一個(gè)合伙人都能夠?qū)?xiàng)目有不同形式的貢獻(xiàn)，如同一句老話說(shuō)的，有錢(qián)的出錢(qián)，有人的出人，沒(méi)錢(qián)沒(méi)人的出技術(shù)，連技術(shù)也沒(méi)有的出精力，總之每個(gè)人對(duì)企業(yè)的階段發(fā)展都要有自己的價(jià)值。

在這里，育策君再談一下我們大多數(shù)時(shí)候，創(chuàng)業(yè)初期，都是從熟人合作開(kāi)始的，家人、親戚、朋友，同學(xué)、戰(zhàn)友，無(wú)非都是在血緣、地緣上去尋找最初的團(tuán)隊(duì)力量，這也沒(méi)有錯(cuò)。不過(guò)需要注意兩點(diǎn)，一要有限的用，要設(shè)計(jì)好退出機(jī)制。這一點(diǎn)你可能并不理解，說(shuō)我這還沒(méi)開(kāi)始干呢，怎么先想好退出呢？俗話說(shuō)肥水不流外人田嘛，如果你就是想開(kāi)個(gè)小店掙點(diǎn)錢(qián)，倒也沒(méi)必要非得多正規(guī)，但是如果是事業(yè)選項(xiàng)設(shè)計(jì)，那就必須在一開(kāi)始就考慮好這些問(wèn)題。太多的事實(shí)告訴我們企業(yè)在做大做強(qiáng)的過(guò)程中，由于這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有處理好最后品牌毀于一旦，事業(yè)受阻的大有人在。

二要階段的用。任人唯親不要，任親唯賢可以。自己人當(dāng)然也有天然的好處，不太計(jì)較，忠誠(chéng)度高。這也會(huì)成為日后規(guī)范管理的弊端所在，太主人翁時(shí)容易忽略管理的邊界與溝通的平等。而且一旦自己人多了，也會(huì)對(duì)吸納外部人才有強(qiáng)烈的排斥感。所以，根據(jù)企業(yè)發(fā)展階段進(jìn)行人員更迭將在后面成為不得不做的痛苦選擇，所以一開(kāi)始要建立淘汰機(jī)制。

在人才的問(wèn)題上，作為創(chuàng)始人，要能夠做到全面統(tǒng)籌，關(guān)系平衡，權(quán)責(zé)分化，這不但需要你有超強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，還需要你有設(shè)計(jì)機(jī)制的能力。能降得住桀驁不馴能力超強(qiáng)的人，也能用好踏實(shí)苦干任勞任怨的人。

總之，在創(chuàng)業(yè)這條路上，人是最終起決定作用的。唐僧有信念，得到如來(lái)、菩薩、皇帝的青睞，獲得超級(jí)大腕的投資與認(rèn)可，一路雖有坎坷，但也自有神助，自始至終是對(duì)取經(jīng)創(chuàng)業(yè)的考驗(yàn)，劉備講究謀略，禮賢下士，通過(guò)包裝個(gè)人，塑造品牌，結(jié)交文武人士搭班子參股，請(qǐng)諸葛職業(yè)操盤(pán)，收買(mǎi)人心，創(chuàng)下天下；宋江仗義疏財(cái)，結(jié)交各路江湖人士，打著正義之師的旗號(hào)，拉大家入伙，全民持股，最后歸順政府，招安上市；而賈寶玉呢，用情懷來(lái)做網(wǎng)紅事業(yè)，先找到志趣相同之人，再找有錢(qián)土豪贊助，完成心中所想。