針對塑料制品帶來的“白色污染”，國家層面出新政。國家發(fā)改委日前公開征求禁止、限制生產(chǎn)、銷售和使用的塑料制品目錄意見，多省隨之也出臺了相關(guān)政策。

這可以說是國內(nèi)第一次如此大規(guī)模的從源頭上禁限塑料制品。“限塑令”升級，勢必會對一些使用一次性材料作為供餐餐具的團(tuán)餐企業(yè)帶來影響和改變。

“限塑令”再升級

今年1月，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，與十多年前的“限塑令”相比，這一系列新規(guī)定不再只針對塑料購物袋，13類塑料制品將在2020年、2022年和2025年3個時間節(jié)點(diǎn)逐步迎來大限。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

其中，厚度小于0.025毫米，用于盛裝及攜提物品的塑料購物袋，用于盛裝及攜提物品的不可降解塑料購物袋，餐飲服務(wù)中使用的不可降解一次性塑料餐盒（含蓋）、碗（含蓋）、杯（含蓋）、盤、碟、刀、叉、勺等，以及餐飲服務(wù)中用于吸飲液態(tài)食品，一次性使用的不可降解塑料吸管等，皆在禁止之列。

疫情促使了不少學(xué)校與企業(yè)選擇團(tuán)餐方式給學(xué)生與員工配送午餐，新“限塑令”頒布，讓一些使用一次性材料作為供餐餐具的團(tuán)餐企業(yè)更應(yīng)引起注意。

01 多省隨之出臺相關(guān)政策

河南省

河南省日前印發(fā)《加快白色污染治理 促進(jìn)美麗河南建設(shè)行動方案》（以下簡稱《行動方案》），要從生產(chǎn)銷售和消費(fèi)使用到兩個環(huán)節(jié)入手，將逐步禁止、限制使用不可降解塑料袋、一次性塑料餐具、賓館酒店一次性用品、快遞塑料包裝、農(nóng)用地膜等。

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《行動方案》明確了禁止生產(chǎn)、銷售的塑料制品：厚度低于0.025毫米的超薄塑料袋、厚度低于0.01毫米的聚乙烯農(nóng)用地膜。并提出到2020年底，禁止生產(chǎn)和銷售一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性塑料棉簽；到2022年底，禁止銷售含塑料微珠的日化產(chǎn)品。

廣東省

廣東省發(fā)展和改革委員會同省生態(tài)環(huán)境廳組織為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署和省委省政府工作要求，起草了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的實(shí)施意見（征求意見稿）》

《征求意見稿》中提到：到2020年底，禁止生產(chǎn)和銷售一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性塑料棉簽；禁止生產(chǎn)含塑料微珠的日化產(chǎn)品。到2022年底，禁止銷售含塑料微珠的日化產(chǎn)品。

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全省黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、國有企業(yè)等單位食堂先行停止使用不可降解一次性塑料餐具。地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

到2022年底，縣城建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

山東省

近日，山東省發(fā)改委、省生態(tài)環(huán)境廳印發(fā)《山東省進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理實(shí)施方案》（以下簡稱《方案》），旨在積極應(yīng)對塑料污染，保護(hù)人民健康，建立健全塑料制品長效管理機(jī)制，推進(jìn)該省生態(tài)文明建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展。

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《方案》強(qiáng)調(diào)，要分期禁用一次性塑料餐具，到2020年底，全省范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，縣城(市、區(qū)）建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地級以上城市餐飲外賣領(lǐng)域不可降解一次性塑料餐具消耗強(qiáng)度下降30%。

02 “限塑令”升級 團(tuán)餐企業(yè)需注意

雖說受限塑令影響較大的主要是外賣、奶茶飲品店等，但團(tuán)餐企業(yè)也同樣要引起注意。

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談到吃飯，那必然會涉及到餐具的問題。據(jù)了解，目前全國各地不少學(xué)校都實(shí)施了在校配餐，有的團(tuán)餐企業(yè)給學(xué)校配餐采用的是一次性餐具，也有的公司給學(xué)校配餐采用的是先將飯菜裝到保溫箱或保溫桶中運(yùn)送到學(xué)校，隨后學(xué)生拿著不銹鋼餐盤打飯。但對于給一些大型會議進(jìn)行配餐的餐具則多是一次性的。

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多個省份的文件均提到要禁止生產(chǎn)和銷售一次性發(fā)泡塑料餐具，禁止、限制使用不可降解的一次性塑料餐具。所以團(tuán)餐企業(yè)可以根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇，可選擇采用一次性可降解材料作為餐具。

一次性可降解塑料在安全性、實(shí)用性等方面均有很大的優(yōu)點(diǎn)，在完成使用功能后，能在自然環(huán)境條件下較快降解，降解過程中產(chǎn)生和降解后殘留的物質(zhì)對環(huán)境無害或無潛在危害。價格與同類普通塑料持平或略高。

或選擇采用可重復(fù)利用的不銹鋼等材料的餐具，但是要做到用后便消毒，消毒要徹底，避免造成交叉感染。