據(jù)新華社報(bào)道，近日多地豬肉價(jià)格連續(xù)上漲。以畜牧大省山東、河北為例，山東省畜牧總站的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東豬肉價(jià)格從5月底的47.18元/公斤，連續(xù)上漲至7月底的57.22元/公斤;河北秦皇島市民也表示，“以前買3斤豬肉的錢，現(xiàn)在也就能買2斤多點(diǎn)。大概三個(gè)月前降到了約46元/公斤，這陣子又漲回到接近60元/公斤了?！?/span>

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，全國(guó)豬肉平均價(jià)格從5月份第4周(采集日為5月27日)的45.98元/公斤，連續(xù)漲至7月份第5周(采集日為7月29日)的55.50元/公斤。

8月10日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月份中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格同比漲幅結(jié)束連續(xù)收窄的勢(shì)頭，重新擴(kuò)大至85.7%；環(huán)比價(jià)格則實(shí)現(xiàn)兩連漲，漲幅達(dá)到10.3%。

如圖所示，自2月開始，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅下跌，5月平均白條豬肉的出廠價(jià)和批發(fā)價(jià)都達(dá)到低位；6月到7月價(jià)格開始增長(zhǎng)，尤其是出廠價(jià)上漲迅速，6月出廠價(jià)格較5月增加近6元/kg，7月又較6月增長(zhǎng)超5元/kg。7月的白條豬肉價(jià)格也達(dá)到了半年以來(lái)的高位。

多名業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)總體供需關(guān)系仍然偏緊，但穩(wěn)產(chǎn)保供、穩(wěn)定“肉盤子”的利好因素較多。數(shù)據(jù)顯示，目前，生豬存欄和仔豬供給量已連續(xù)5個(gè)月恢復(fù)性增長(zhǎng)，預(yù)示7月份以后可出欄的商品肥豬將逐步增加，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善。

“為調(diào)控豬肉價(jià)格，國(guó)家持續(xù)增加豬肉供給，包括投放中央儲(chǔ)備凍豬肉、增加豬肉進(jìn)口等等。”中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)盤和林表示。