2024年上半年又匆匆過去，“預(yù)制菜”一詞依舊堅挺地占據(jù)了不少的熱搜位置。

8月份，預(yù)制菜巨頭們紛紛發(fā)布了半年財報，這無疑又掀起了一輪關(guān)于“誰主沉浮，盈利幾何”以及“預(yù)制菜熱潮是否依舊熾熱”的熱烈討論。

盡管外界不時傳來“預(yù)制菜涼了”的調(diào)侃之聲，但縱觀這些預(yù)制菜頭部企業(yè)所提交的“期中考”成績單，還是非常有看點的。

預(yù)制菜企業(yè)業(yè)績半年報

梳理了一下相關(guān)企業(yè)的半年報業(yè)績，盈利或虧損背后的原因，或許可以從這些公開數(shù)據(jù)中一探究竟，供大家參考。

圣農(nóng)股份：預(yù)計上半年凈利超8000萬元

圣農(nóng)發(fā)展披露2024年半年度業(yè)績預(yù)告，公司上半年預(yù)計實現(xiàn)凈利潤8000萬元~1.2億元，同比下降71.86%~81.24%。主要原因系雞肉價格低于去年同期所致，經(jīng)公司以現(xiàn)有成本水平測算，報告期內(nèi)雞肉價格較去年同期下跌直接影響的利潤超10億元。

新希望：同期虧損29.83億元，同比減虧59.77%

新希望預(yù)計上半年實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤-12億元，上年同期虧損29.83億元，同比減虧59.77%；扣非凈利潤虧損13.4億元，上年同期虧損29.92億元，比上年同期減虧55.21%。

公司表示，二季度生豬行情回暖，豬價較同期有所上漲，結(jié)合公司生產(chǎn)管理改善，養(yǎng)殖成本穩(wěn)步下降，二季度單季盈利預(yù)計約7.5億元，使上半年整體業(yè)績同比減虧50%以上。

8月3日，豬王企業(yè)牧原股份公司披露2024年半年報，期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入568.66億元，同比增長9.63%；歸母凈利潤8.29億元，較上年大增129.84%，扭轉(zhuǎn)了上半年巨虧局面。

牧原股份今年一直處于虧損狀態(tài)，直到二季度豬價格回暖，實現(xiàn)驚天逆轉(zhuǎn)。Q2公司歸母凈利潤大增302.91%。同時飼料價格下行，也給生豬養(yǎng)殖企業(yè)留出了較大的盈利空間。

日前，溫氏股份也發(fā)布2024年半年度業(yè)績預(yù)告稱，公司預(yù)計上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤12.5億元—15億元，上年同期虧損46.89億元。

8月14日，雙匯發(fā)展交出了一份營利雙降的中期成績單。上半年，公司實現(xiàn)總營業(yè)收入276.72億元，同比下降9.34%，歸母凈利22.96億元，同比下降19.05%。

唐人神預(yù)計上半年凈利潤達到400萬元至600萬元，同比增長超過100%。唐人神表示，這一成績的取得，主要得益于生豬養(yǎng)殖成本的持續(xù)下降，以及第二季度生豬價格的上漲。唐人神通過推進低成本生產(chǎn)體系建設(shè)，提升生產(chǎn)經(jīng)營管理能力，成功實現(xiàn)了扭虧為盈。

日前，益客食品發(fā)布業(yè)績預(yù)告，預(yù)計2024年上半年實現(xiàn)凈利潤1.1億元至1.2億元，同比增長39.87%至52.59%；預(yù)計實現(xiàn)扣非凈利潤1.05億元至1.15億元，同比增長53.59%至68.22%。

近日，龍大美食發(fā)布2024年半年度業(yè)績預(yù)告。預(yù)計2024年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤5500萬元~6500萬元，同比扭虧為盈。基本每股收益0.051元~0.0602元。上年同期基本每股收益虧損0.58元。

日前，立華股份披露2024年半年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司上半年預(yù)計實現(xiàn)歸屬凈利潤5.5億-6億元，比上年同期增長192.97%-201.42%，同比扭虧為盈。

湘佳股份披露業(yè)績預(yù)告，預(yù)計2024年上半年歸母凈利潤1200萬元至1500萬元，上年同期虧損8351.15萬元；扣非凈利潤預(yù)計1000萬元至1300萬元，上年同期虧損8944.79萬元。

對于業(yè)績扭虧為盈，湘佳股份解釋，主要是由于報告期內(nèi)玉米、豆粕等主要飼料原材料價格有所回落，導(dǎo)致家禽養(yǎng)殖成本下降。

仙壇股份：2024年上半年預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤為2600萬元至3400萬元，同比下降87.21%至83.27%；預(yù)計扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤虧損1000萬元至1800萬元，同比下降超100%。主要因為報告期內(nèi)終端產(chǎn)品市場表現(xiàn)平淡，公司雞肉產(chǎn)品銷售價格比去年同期下降，因此公司利潤亦隨之減少。

春雪食品近日披露2024年半年度業(yè)績預(yù)虧公告。經(jīng)財務(wù)部門初步測算，預(yù)計2024年半年度實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤-480.00萬元到-360.00萬元，與上年同期相比，將出現(xiàn)虧損，預(yù)計2024年半年度實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤-660.00萬元到-540.00萬元。

8月15日，廣州酒家發(fā)布2024年半年度業(yè)績快報公告，2024年上半年實現(xiàn)營業(yè)總收入約19.12億元，同比增長10.29%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5573.96萬元，同比下降30.37%。

惠發(fā)食品半年度業(yè)績預(yù)告顯示，2024年上半年公司預(yù)計實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤-2100萬元到-1600萬元，較去年同期預(yù)計減虧955.6萬元至1455.6萬元，同比增長約31.27%—47.64%。

全聚德近日發(fā)布2024年半年度業(yè)績快報。上半年，該公司圍繞“餐飲運營商業(yè)化”“餐飲產(chǎn)品食品化”，以全聚德品牌160周年慶為契機，鼓足干勁、全力以赴，抓改革、促轉(zhuǎn)型、優(yōu)管控、勇攻堅，推進經(jīng)營管理工作再上新臺階。1月至6月，全聚德實現(xiàn)營業(yè)總收入6.87億元，同比增長2.85%，實現(xiàn)利潤總額3185萬元，同比增長15.82%，歸屬于上市公司股東的凈利潤2934萬元，同比增長5.10%。

獐子島集團股份有限公司2024年半年度業(yè)績預(yù)告期內(nèi)，公司歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損2000萬元-2500萬元，上年同期盈利441.22萬元；報告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤虧損2400萬元-3000萬元，上年同期盈利595.04萬元。

近日，西安飲食發(fā)布2024年半年度報告。報告顯示，2024年上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入3.49億元，同比下降7.93%，歸母凈利潤-5964.63萬元，同比下降29.53%。

大湖水殖股份有限公司在公告中指出，經(jīng)公司財務(wù)部門初步測算，預(yù)計2024年半年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為-1300萬元到-1600萬元，將出現(xiàn)虧損；預(yù)計2024年半年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為-1600萬元到-1900萬元。

海欣食品發(fā)布業(yè)績預(yù)告，預(yù)計2024年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損950萬元~1400萬元，同比由盈轉(zhuǎn)虧。期內(nèi)持續(xù)加大市場推廣和品牌宣傳投入，新品類銷量提升期未形成規(guī)模，產(chǎn)能利用率低成本高。

預(yù)制菜企業(yè)搶布局、擴產(chǎn)能

2024年上半年，預(yù)制菜不僅在銷售端火熱，在生產(chǎn)端也有許多項目集體開工。

圖源：南方+

7月3日，圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司旗下—圣農(nóng)食品（資溪）二廠竣工投產(chǎn)。這也是圣農(nóng)的第十個食品工廠，投資近10億元，占地10面積150畝，設(shè)計年產(chǎn)能5萬噸，是圣農(nóng)發(fā)展“十四五”規(guī)劃的重要建設(shè)項目，也是圣農(nóng)食品打造雙百億戰(zhàn)略目標(biāo)的重要布局。

6月25日，安井集團全資子公司山東安井食品有限公司一期項目投產(chǎn)揭牌。項目全部達產(chǎn)后將形成年產(chǎn)20萬噸速凍食品的生產(chǎn)規(guī)模。

6月25日，海欣食品連江長恒廠區(qū)投產(chǎn)啟動儀式于福建長恒食品有限公司啟動。項目全面達產(chǎn)后預(yù)計每年可實現(xiàn)產(chǎn)值15.67億元，由此，海欣在水產(chǎn)品預(yù)制菜肴、丸類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工方面將從質(zhì)和量兩個維度大幅提升。

6月19日，千味央廚全資子公司——蕪湖百福源食品加工建設(shè)二期項目奠基。項目全部建成達產(chǎn)后，年產(chǎn)速凍米面類制品（油條、蒸煎餃、地瓜丸等）不低于48000噸，年產(chǎn)值不低于4億元。

6月13日，洋琪食品（大連）有限公司預(yù)制菜加工基地項目舉行開工儀式，總投資1億元，占地面積約1.7萬平方米。主要從事海鮮、肉類及農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)制菜研發(fā)、加工及銷售，主要產(chǎn)品為魚籽制品、牛肉制品及裙帶菜制品等。

5月20日，御冠食品2024年廠商發(fā)展研討會暨御冠二期奠基典禮舉行。項目計劃總投資25億元，將生產(chǎn)高品質(zhì)預(yù)制菜、海洋水產(chǎn)品、休閑即食產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化系列產(chǎn)品，項目建成后，預(yù)計產(chǎn)能將達50萬噸級。

5月18日，山東帕珞斯食品有限公司開業(yè)慶典舉行。作為得利斯新一代智能化工廠，帕洛斯引進國內(nèi)外先進生產(chǎn)線和智能技術(shù)，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化、智能化，大幅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

4月8日，鄭州千味央廚食品股份有限公司的全資子公司鶴壁百順源食品有限公司食品加工一期項目奠基儀式在河南?？h舉行。全部建成后，預(yù)計可達到年產(chǎn)7.2萬余噸速凍米面制品的規(guī)模。

3月28日，安井食品西南生產(chǎn)基地三期項目在四川資陽隆重啟動。

3月28日，四川新雅軒集團在衡水市桃城區(qū)投資新雅軒食品（河北）有限公司食品產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)中。

3月11日，亞明食品預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目簽約儀式舉行，總規(guī)劃用地面積接近200畝，計劃投資總額約30.5億元。

2月19日，柳城縣與安徽華萊士食品集團股份有限公司共同宣布了一項總投資10億元、年產(chǎn)5萬噸的預(yù)制菜項目正式動工。這一項目將成為柳城縣首個預(yù)制菜綠色食品產(chǎn)業(yè)項目，主要生產(chǎn)各類休閑鹵制食品等。

1月20日，由上市公司貴人鳥旗下子公司投資控股的無菌鮮食米飯項目，簽約落戶崇川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，項目預(yù)計將于今年上半年投產(chǎn)，首條產(chǎn)線建成后可年產(chǎn)5000-6000萬盒鮮食米飯。意味著貴人鳥布局無菌鮮食米飯賽道有了階段性進展。

1月2日，正鮮食品（河南）有限公司年產(chǎn)15萬噸速凍系列食品產(chǎn)業(yè)園項目開工儀式舉行。該項目規(guī)劃占地面積168畝，總投資15億元。主營預(yù)制菜、蔬菜深加工、速凍米面制品、休閑食品、豆制品、熱鏈配送餐等六大類產(chǎn)品，形成年產(chǎn)15萬噸速凍食品、中央廚房及冷鏈物流為一體的專業(yè)服務(wù)體系。

圖源：雅安生活

從以上數(shù)據(jù)可以看出，隨著眾多企業(yè)的競相涌入與快速布局，預(yù)制菜行業(yè)的競爭格局日益激烈，標(biāo)志著其初期階段的野蠻擴張與粗放式發(fā)展模式即將步入尾聲。

未來，該領(lǐng)域?qū)⒂瓉砀鼮橐?guī)范化的成長路徑，行業(yè)的準(zhǔn)入門檻亦將穩(wěn)步提升。

文章來源：預(yù)制菜在線

【免責(zé)聲明】文章描述過程、圖片都來源于網(wǎng)絡(luò)，此文章旨在倡導(dǎo)社會正能量，無低俗等不良引導(dǎo)。如涉及版權(quán)或者人物侵權(quán)問題，請及時聯(lián)系我們，我們將第一時間刪除內(nèi)容！如有事件存疑部分，聯(lián)系后即刻刪除或作出更改。