無錫食堂承包是否能把頭回客變成回頭客，體現(xiàn)了一個食堂承包公司的服務(wù)水準。


1、要在餐飲店里形成重視回頭客的氛圍，做好客戶檔案等基礎(chǔ)性工作。


2、還要在服務(wù)流程設(shè)計上采取具體措施：


（1）老客戶獎勵，發(fā)展會員計劃。員工需要激勵，客人更需要激勵。為了留住回頭客，必須根據(jù)連鎖加盟型餐飲店的實際情況推出切實可行，送菜打折優(yōu)惠券都是手段。
（2）解決客人難題。餐飲店可能會因接待會議或經(jīng)營旺季時，回頭客當天無