單位食堂是人群比較集中的特殊公共場(chǎng)所，在新冠肺炎流行期間，要加強(qiáng)防控措施，做好個(gè)人防護(hù)。

　　 保持環(huán)境清潔

　　學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集體用餐單位食堂內(nèi)的公共接觸物品(如水龍頭、門把手、臺(tái)面、地面、桌椅等)要及時(shí)清洗和消毒。消毒液用84消毒液或二氧化氯片按說(shuō)明書現(xiàn)用現(xiàn)配。84消毒液用常溫水配制濃度為500mg/L的含氯消毒液，弄濕抹布后擦拭。工作人員消毒前應(yīng)佩戴好橡膠手套、圍裙、口罩，確保清潔期間通風(fēng)良好。

　　 保持空氣流通

　　保持食堂內(nèi)空氣流通，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。

　　保持食物加工間清潔

　　保持食物加工操作間清潔干燥，及時(shí)清理廚余垃圾。

　　加強(qiáng)工作人員個(gè)人防護(hù)

　　工作人員工作期間做好個(gè)人防護(hù)，穿戴必要的工作服(帽)，戴好防護(hù)口罩，洗凈手，使用洗手液(肥皂)，用流動(dòng)水充分洗手，工作期間也可使用60%以上酒精免洗消毒液消毒手。

　　 加強(qiáng)用餐人員個(gè)人防護(hù)

　　盡量錯(cuò)峰用餐，用餐前用流水、肥皂洗手，前往食堂戴好口罩，由專人專勺配菜，餐飲具專人專用，可以將打包好的飯菜取回就餐，如果在餐廳用餐，盡量坐下吃飯的最后一刻才脫口罩，一人一桌一椅一盒飯，保持距離，不聚集用餐，相互之間不交流。

　　 加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康監(jiān)測(cè)

　　若出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳、鼻塞、流涕、咽痛和腹瀉等癥狀，及時(shí)隔離就醫(yī)，禁止帶病上班。