老年人屬新型冠狀病毒易感人群，為預(yù)防和阻止新型冠狀病毒肺炎疫情在養(yǎng)老機構(gòu)食堂內(nèi)傳播，切實保護老年人生命安全和身體健康，我市七項措施加強對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理工作：


　　一是嚴格落實養(yǎng)老機構(gòu)食堂疫情防控和食品安全主體責(zé)任。要求單位負責(zé)人和食品安全管理員加強對本食堂的食品安全管理制度執(zhí)行、食品加工過程控制、食品安全操作規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，及時制止并處理不符合食品安全要求的行為。

　　二是實行分散式用餐，推廣無接觸配送。養(yǎng)老機構(gòu)食