學(xué)校食堂安全復(fù)工指南來了！準(zhǔn)備、生產(chǎn)、供餐環(huán)節(jié)全覆蓋
2020-03-28 13:05:54
來源：荔枝新聞
日前，江蘇省正式公布學(xué)校開學(xué)時間，各個學(xué)校都在做開學(xué)的準(zhǔn)備。疫情尚未結(jié)束，學(xué)校的疫情防控及餐飲食品安全管理工作顯得尤為重要。連日來全省市場監(jiān)管局工作人員紛紛趕到學(xué)校檢查，市場監(jiān)管局還會同教育部門出臺了《學(xué)校食堂疫情防控工作指導(dǎo)意見》確保廣大師生在校用餐安全。
《學(xué)校食堂疫情防控工作指導(dǎo)意見》對恢復(fù)食堂準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、供餐就餐環(huán)節(jié)等各個細(xì)節(jié)都做了明確的要求和提醒。執(zhí)法人員表示，此次假期跨度長，極有可能會存在一些過期或者已經(jīng)臨近保質(zhì)期的食品原料，所以首先要對庫房進(jìn)行清潔、清理和消毒，確保
公安備案號：31011302005044
