隨著高三初三學(xué)生開學(xué)，校園食堂的食品安全問題備受關(guān)注，疫情防控期間，學(xué)校食堂如何保障師生用餐安全？

明廚亮灶，后廚流程全透明
“明廚亮灶”，是指餐飲服務(wù)提供者采用透明玻璃、視頻等方式，向社會(huì)公眾展示餐飲服務(wù)相關(guān)過程的一種形式?！懊鲝N亮灶”走進(jìn)校園，對(duì)校園食品安全的保障有著重要意義。
走進(jìn)下關(guān)一中和下關(guān)四中北校區(qū)食堂大廳