一直不被看好的智能餐飲因疫情開始出現(xiàn)轉機。近日，餓了么關聯(lián)公司新增授權專利，其專利名稱為“一種調料添加設備和炒菜機”，而此舉也被解讀為布局B端業(yè)務做準備。實際上，無人餐廳、炒菜機器人等智能化應用在餐飲行業(yè)內屢見不鮮，不過不少企業(yè)對此一直保持觀望。然而，疫情發(fā)生后，這一狀態(tài)似乎正在發(fā)生改變，不少品牌開始進行嘗試，而原有試水品牌也開始加持。在業(yè)內人士看來，此次疫情除了給餐飲行業(yè)造成創(chuàng)傷外，更讓餐飲企業(yè)開始考慮如何降本增效、優(yōu)化餐廳成本結構和重塑餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，而布局智能餐飲或許也不再僅僅是噱頭而已。
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