天中晚報全媒體記者 劉金霞
工作臺面纖塵不染，地面潔凈如新，各類工具根據(jù)需要科學擺放，干凈整潔、賞心悅目的就餐環(huán)境，這是目前駐馬店餐飲業(yè)實行4D、6S管理取得成效的一個縮影。
今天上午，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，2020年開始，我市餐飲行業(yè)全面推廣4D 、6S管理標準，實現(xiàn)全市餐飲食品安全的提檔升級。
我市餐飲業(yè)大變樣

 6月8日上午9點，記者來到市區(qū)解放大道中段一大酒店，走進該酒店的后廚，地面干凈整潔，廚具放置井然有序；菜品保管統(tǒng)一用透明安全的保鮮