2020年突然爆發(fā)新冠肺炎疫情，我國餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)。伴隨著防控形勢的好轉，行業(yè)復蘇跡象逐漸顯現(xiàn)，但進入深度調整期的餐飲業(yè)未來走向如何？7月2，南國智庫發(fā)布《海南省餐飲業(yè)調研及市場前景分析報告》，重點關注餐企在疫情背景下的生存狀態(tài)、應對措施以及疫情對消費者消費習慣的影響。


此次調查共回收有效問卷800余份，分別從供應端和需求端對餐飲業(yè)疫后恢復情況深度分析解讀，并在此基礎上為海南餐飲業(yè)升級轉型提出切實可行的建議，也為相關主管部門制定政策提供有價值的參考。