疫情既是危機(jī),也是機(jī)遇。眾多小餐飲無法支撐的時(shí)候,餐飲業(yè)“大魚”不斷涌現(xiàn),多個(gè)品類代表品牌加大擴(kuò)張速度。
蜜雪冰城,加盟連鎖規(guī)模破萬店。鄉(xiāng)村基,老鄉(xiāng)雞,直營連鎖突破或接近千店,海底撈2020年的門店總數(shù)也有望達(dá)到千家。不僅如此,一直堅(jiān)持直營的周黑鴨
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