新華社北京7月20日電題：絕地求生，餐飲業(yè)重整行裝再出發(fā)

新華社記者王雨蕭

2020年，考驗著每一個餐飲人的心臟。
經(jīng)歷春節(jié)“冰點”，又遭遇6月北京疫情“二輪沖擊”，過去半年餐飲業(yè)如同坐上“過山車”般起起落落，描畫下一條跌宕曲折的“生存線”。
疫情之下，中國餐飲業(yè)經(jīng)歷了怎樣的“至暗時刻”？又是如何奮力掙扎、絕地求生？經(jīng)歷疫情洗牌的餐飲業(yè)，未來將走向何方？
（小標題）餐飲業(yè)坐上“過山車”
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