時(shí)下正值學(xué)生暑假期間，持續(xù)高溫高濕，食品容易腐敗變質(zhì)，食源性疾病高發(fā)、頻發(fā)。為預(yù)防暑期食源性疾病的發(fā)生，河南省市場監(jiān)管局特發(fā)布暑假期間食品安全消費(fèi)警示，提醒餐飲單位遵守各項(xiàng)規(guī)定，提醒家長和孩子科學(xué)、合理飲食。

1.疫情防控莫放松

餐飲單位要遵守疫情防控和食品安全各項(xiàng)規(guī)定規(guī)范開展經(jīng)營活動(dòng)，要采取措施防止有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進(jìn)入餐飲場所，合理控制排隊(duì)及就餐人員距離，提醒并保障消費(fèi)者使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、自建網(wǎng)站餐