杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，這家餐飲企業(yè)這樣做
2021-05-12 09:33:52
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
4月29日，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過(guò)反食品浪費(fèi)法，為治理“舌尖上的浪費(fèi)”建章立制。
餐飲企業(yè)精細(xì)化管理是杜絕餐飲浪費(fèi)的重要一環(huán)。全國(guó)人大常委會(huì)專題調(diào)研組發(fā)布的調(diào)研報(bào)告顯示，75.1%的受訪者認(rèn)為餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)最嚴(yán)重。不包括居民家庭飲食中的食物浪費(fèi)，中國(guó)城市餐飲每年食物浪費(fèi)大致在340億斤至360億斤。按每人每天消費(fèi)1斤糧食估算，能供近1億人吃一年。
堅(jiān)決杜絕
公安備案號(hào)：31011302005044
