煲仔飯要火了？煲仔皇獲新一輪融資，計劃開店500家
2021-06-08 16:24:16
來源：紅餐網(wǎng)
中國餐飲行業(yè)曾在2015年進入發(fā)展拐點期，大眾化、連鎖化、數(shù)字化趨勢推動行業(yè)進入一段黃金發(fā)展期。
去年疫情，餐飲成為受“創(chuàng)傷”最嚴重的行業(yè)之一，客觀上中斷了這一趨勢進程。但消費升級持續(xù)推進，消費者安全意識、健康意識隨之提升，餐飲行業(yè)從業(yè)者也在積極求新求變，加上資本加持，使品牌化、品質(zhì)化成為各品類新的發(fā)展“關(guān)鍵詞”。
在細分品類中，煲仔飯賽道入局者也在謀求突破發(fā)展。2020年底發(fā)布的《中國中式快餐連鎖白皮書》顯示，中國餐飲消費升級進程加速，消費
公安備案號：31011302005044
