節(jié)假日十大熱門(mén)旅游城市、高鐵抵達(dá)十大城市……據(jù)各線上平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年端午假期，湖南長(zhǎng)沙繼“五一”假期后，再次位列十大熱門(mén)旅游目的地。

　　在人們打卡長(zhǎng)沙的諸多標(biāo)簽中，吃和喝一直都是流量焦點(diǎn)，不少人為了喝一杯“茶顏悅色”、吃一口正宗的辣椒炒肉，專程“打飛的”到長(zhǎng)沙，到了當(dāng)?shù)?，又被臭豆腐、辣鹵、糖油粑粑等小吃吸引。為此，許多餐飲人從中窺得商機(jī)，趁勢(shì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行升級(jí)、改善經(jīng)營(yíng)模式。其中，種類繁多的湖南小吃成為最具挖掘空間的品類，并逐漸向著品牌化、連鎖化的方向發(fā)展。