資本推波助瀾，新老玩家跑馬圈地，面食賽道正處于前所未有的熱鬧階段，下一個(gè)餐飲巨無(wú)霸是否會(huì)從中誕生？

賣面的餐飲品牌成了資本爭(zhēng)相搶投的香餑餑，投資方出手之闊綽也令人震驚。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）不完全統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)至少有6家面食企業(yè)獲得融資，超10億元資金流入面食賽道。

一碗小小的面條怎么就成了資本熱投領(lǐng)域？面食賽道如今的市場(chǎng)格局又是怎樣的？瘋狂的“面條經(jīng)濟(jì)”，能否催生又一家餐飲上市公司？